Lahůdkářská výroba a produkce sladkého pečiva stály na samém počátku zrodu společnosti Lahůdky V+V a i dnes, po deseti letech, jsou významným výrobním programem firmy. Výroba se řídí základní prioritou, kterou je zachování nejvyšší kvality výrobků až do okamžiku prodeje zákazníkům. V duchu firemní strategie: "vyrobit a prodat" jsou vyrobené produkty expedovány a prodávány ve vlastních prodejnách v Mikulově, Valticích a Břeclavi. Tato strategie zaručuje zákazníkům nejvyšší kvalitu vyrobených potravin za nejnižší možnou cenu, kterou nezvyšují další obchodní mezičlánky.

Sladké pečivo a výrobky studené kuchyně jsou vyráběny ručně podle tradičních domácích receptur "našich babiček" z přírodních surovin a polotovarů a z kynutého a listového těsta. Všechny výrobky jsou vyráběny na denní objednávku podle skutečného prodeje. Každý den se peče čerstvé pečivo, nejsou používány žádné konzervační látky a nevytváří se zásoby. Zákazníci si tak ve své prodejně mohou zakoupit každý den čerstvé zboží.

V celém řetězci výroby až po konečný prodej je zachován tzv. chladírenský řetězec, který splňuje přísné potravinářské předpisy Evropské unie. Hygienicky balené výrobky jsou rozváženy ihned po vyrobení vlastními chladírenskými vozy do prodejen a zde jsou uskladněny v chladících boxech.